El canelazo ecuatoriano conquista el Top 10 mundial de bebidas de TasteAtlas
El tradicional canelazo ecuatoriano ha sido destacado por la plataforma internacional TasteAtlas, ubicándose entre las 10 mejores bebidas del mundo. Este reconocimiento pone en valor una bebida típica de la sierra andina que forma parte del patrimonio cultural y gastronómico de Ecuador.
El canelazo se prepara con aguardiente o caña de azúcar, especias como canela, clavo de olor, azúcar y a veces frutas como naranjilla o zumo cítrico, servido caliente para combatir el frío de los páramos. Su inclusión en el ranking de TasteAtlas refleja no solo su sabor, sino también su arraigo cultural y su identidad regional.
Este logro representa un motivo de orgullo nacional: el Ecuador ve cómo uno de sus sabores tradicionales trasciende fronteras y se posiciona entre las bebidas más valoradas del mundo. Además, invita a locales y visitantes a redescubrir y promover la riqueza de la gastronomía andina ecuatoriana.