El tigrillo de Ecuador está entre los 50 mejores platos con huevo de Taste Atlas
El tigrillo, un icónico plato de la gastronomía ecuatoriana elaborado a base de plátano verde, huevo y queso, ha sido reconocido a nivel internacional al figurar en la prestigiosa lista de los 50 mejores platillos del mundo que incluyen huevo en su preparación, publicada por TasteAtlas. Este reconocimiento no solo resalta la riqueza culinaria de Ecuador, sino que también posiciona a este tradicional desayuno como una de las opciones más destacadas dentro de la cocina global.
TasteAtlas, la reconocida plataforma dedicada a catalogar y promover la diversidad gastronómica mundial, incluyó al tigrillo en su selecto ranking, colocando a Ecuador al nivel de otras culturas culinarias reconocidas por su excelencia en la preparación de platos a base de huevo. Este logro pone en evidencia la importancia de los ingredientes autóctonos y las tradiciones culinarias del país, atrayendo la atención de los amantes de la gastronomía a nivel internacional.
La inclusión del tigrillo en esta lista refuerza el papel de la cocina ecuatoriana en el mapa gastronómico global, destacando su sabor, historia y el valor cultural que representa para sus habitantes.